ATELIER N°3 EQUALIANSE Où sont les graisses ?

                                     Ateliers d’éducation nutritionnelle
 

Titre de l’atelierOù se cachent les graisses ?
CompétencesExécuter en autonomie des tâches simples et jouer son rôle dans des activités scolaires.
Nommer, décrire, comparer, ranger et classer des aliments en fonction de leur apport en graisse.
Dire ce qu’il apprend.
Comparer des quantités de gras.
Repérer un danger et le prendre en compte.
Connaitre et appliquer quelques règles d’hygiène de l’alimentation.
Objectifs de l’atelier* Prendre conscience des graisses cachées dans les aliments.
* Limiter la consommation de matières grasses.
* Rappeler les repères de consommation.

Le jeudi 29 novembre, Aline nous a proposé de faire des expériences. Elle a apporté différents aliments : beurre, huile, eau, lait, emmental, chips, croissant, saucisson, pomme, carotte, pain.

Nous avons frotté les aliments sur un papier.
Nous avons observé les tâches. Il y a des taches que l’on voit plus que d’autres. Certaines tâches disparaissent, c’est l’eau qui est présente dans l’aliment qui sèche (pomme carotte). Par contre les tâches qui restent et brillent le plus; montrent qu’il y a beaucoup de gras (huile beurre chips saucisson)


Nous sommes maintenant des petits chercheurs, capables, de savoir s’il y a du gras dans les aliments.

Ce qui est dommage, c’est que nous n’avons pas pu gouter cette fois-ci les aliments et pourtant cela faisait envie.